Supă slabă cu fasole, broccoli și ciuperci

Această supă slabă este fiartă în apă, dar este plină și hrănitoare datorită boabelor și ciupercilor. Ceapa, chiliul și ierburile proaspete adaugă o aromă minunată vasului.

• Autorul rețetei: Maria Dronova
• După pregătire, veți primi 5 porții
• Timp de gătit: 20 de minute
• Timp de pregătire: 20 de minute
• Timp total de preparare a rețetei: 40 de minute

Ingrediente

• Ceapa 1 bucata
• Ardei iute 1 bucată
• Champignons 5 bucăți
• Broccoli 5-6 inflorescențe
• Ulei vegetal 1-2 linguri. linguri
• Conserve de fasole 200-250 g
• Apă 1¹⁄₂ - 2 l
• Sarat la gust
• Verzi la gust
• Cartofi 3-4 bucăți
• Morcovi 1 bucată

Metoda de gătit

• Tocam ceapa si ardeiul iute marunt.

• Tăiați ciupercile în felii sau felii, tăiați broccoli.

• Puneți ceapa și chiliul într-o tigaie cu unt și prăjiți 2-3 minute.

• Adăugați ciupercile, broccoli și fasolea împreună cu lichidul din borcan. De asemenea, puteți adăuga fasole tocată.

• Se fierbe la foc mic, amestecând ocazional, timp de aproximativ 10 minute.

• În acest moment, aduceți apa la fiert într-o cratiță. Trimiteți conținutul tigaiei acolo, adăugați sare și gătiți timp de 20 de minute.

instagram viewer

• Puteți adăuga cartofi la supă împreună cu alte legume, ciuperci și fasole. În acest caz, gătiți supa până când cartofii se înmoaie.

• Când supa este aproape gata, adăugați ierburile tocate.

5.01