Frittata cu legume și condimente
Miscelaneu / / December 31, 2020
Frittata delicioasă de legume vă va diversifica micul dejun. Cel mai important, toată lumea se poate ocupa de prepararea acestui fel de mâncare consistentă.
- Autorul rețetei: Artyom Gorbunov
- După pregătire, veți primi 3 porții
- Timp de gătit: 17 minute
- Timp de pregătire: 3 minute
- Timp total de preparare a rețetei: 20 de minute
Ingrediente
- Ou de pui 6 bucăți
- Sarat la gust
- Nucșoară după gust
- Piper negru după gust
- Broccoli 150 g
- Ardei dulci 3 bucăți
- Usturoi 2 cuișoare
- Pătrunjel 20 g
- Lămâie ¼ bucăți
- Ulei de măsline 50 ml
- Ceapa 1 bucata
- Unt 30 g
- Cimbru frunze 1 vârf
- Boiaua după gust
Metoda de gătit
Combinați ouăle cu sare, nucșoară măcinată și piper negru.
Dezasamblați broccoli în inflorescențe, curățați ardeii grași și tăiați-l în benzi subțiri. Taiati marunt usturoiul si patrunjelul, amestecati cu zeama de lamaie si ulei de masline.
Tăiați ceapa în jumătăți subțiri și prăjiți-le în unt până se înmoaie, adăugați broccoli. După un minut, adăugați ardeiul gras și un vârf de frunze de cimbru în tigaie.
După încă un minut, adăugați pătrunjelul și usturoiul, iar după 30 de secunde, turnați ouăle peste conținutul cratiței.
Când ouăle încep să înghețe, așezați tigaia într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 7-10 minute. Se condimentează cu sare și piper și se presară boia, apoi se servește.
5.04