Somon copt în sos teriyaki

Această rețetă nu necesită teriyaki comercial. Îl poți face singur cu sos de soia. Face somonul uimitor de aromat și delicios.

• Autorul rețetei: Daria Rodionova
• După pregătire, veți primi 4 porții
• Timp total de preparare a rețetei: 30 de minute

Ingrediente

• Sos de soia 6-8 linguri. linguri
• Apă 8 linguri. linguri
• Mierea 3 linguri. linguri
• Zahar brun 2 linguri linguri
• Usturoi 3 cuișoare
• Ghimbir proaspăt ras 1 lingură. lingura
• Suc de lămâie 1¹⁄₂ lingură linguri
• Amidon de porumb 1 lingură lingura
• Ulei vegetal 1 linguriță lingura
• File de somon sau somon 4 bucăți, aproximativ 170 g fiecare
• Susan după gust

Metoda de gătit

• Într-o cratiță mică, combinați sosul de soia, 6 linguri de apă, miere, zahăr, usturoi tocat, ghimbir și suc de lămâie.

• Se pune la foc mediu și, amestecând ocazional, se fierbe ușor.

• Se amestecă apa rămasă cu amidonul. Se adaugă în cratiță și se amestecă.

• Gatiti, amestecand continuu timp de 1 minut. Se ia de pe foc și se răcește ușor.

• Ungeți vasul cu ulei și așezați peștele în el. Se toarnă sosul peste el.

  instagram viewer

  Peștele poate fi marinat în sos timp de 1 oră. Atunci aroma și gustul vor fi și mai intense.

• Se introduce într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C timp de aproximativ 15 minute.

• Înainte de servire, se toarnă sosul din matriță și se presară semințe de susan.

5.04