Plăcintă cu pere, mure și migdale - Lifehacker

Această plăcintă cu pere arată de lux: un model de fructe, stropi de fructe de pădure și nuci roz. Are și un gust grozav, iar aluatul este preparat în câteva minute.

• Autorul rețetei: Daria Rodionova
• După pregătire, veți primi 6 porții
• Timp total de preparare a rețetei: 60 de minute

Ingrediente

• Unt 125 g + pentru lubrifiere
• Pere coapte 3-4 bucăți
• Zahar 115 g
• Ouă mari 2 bucăți
• Făină de grâu 55 g
• Făină de migdale 100 g
• Pudră de copt ¹⁄₂ h lingură
• Mure 1 mână
• Petale de migdale 50 g
• Zahăr pudră după gust

Metoda de gătit

• Preîncălziți cuptorul la 190 ° C. Ungeți o matriță de 20 cm cu ulei. Acoperiți fundul cu o bucată rotundă de pergament.

• Tăiați pere în jumătate pe lungime și tăiați miezurile. Curățați fructele dacă doriți.

• Bateți bine untul și zahărul cu un mixer.

• Adăugați ouăle pe rând, bătând bine după fiecare adăugare.

• Se amestecă atât făina, cât și praful de copt și se aruncă aluatul cu o spatulă.

• Așezați-o în matrița pregătită și aplatizați-o.

• Așezați jumătățile de pere deasupra într-un cerc și adăugați mure între ele.

instagram viewer

• Coaceți tortul timp de 25 de minute. Apoi presărați-l cu petale de migdale și puneți-l la cuptor pentru încă 8-10 minute.

  Verificați pregătirea cu o scobitoare: ar trebui să iasă curat din aluat.

• Când prăjitura este complet rece, presărați cu pulbere.

5.01