Supa de branza cu broccoli
Miscelaneu / / January 02, 2021
Supa de brânză cu broccoli este bogată și aromată. Cheddar, legume și bulion de pui creează echilibrul perfect de aromă. Se servește cu crutoane sau crutoane.
- Autorul rețetei: Sasha Mironova
- După pregătire, veți primi 4 porții
- Timp total de preparare a rețetei: 50 de minute
Ingrediente
- 3 linguri unt linguri
- Ceapă ¼ bucăți
- Făină 2 linguri. linguri
- Bulion de pui 360 ml
- Sarat la gust
- Piper negru măcinat după gust
- Broccoli 450 g
- Morcovi 1 bucată
- Tulpină de țelină 1 bucată
- Cheddar 150 g
Metoda de gătit
Topiți untul într-o cratiță la foc mediu.
Adăugați ceapă tocată mărunt în unt și prăjiți până se înmoaie timp de 3-4 minute.
Se toarnă făină pe o lingură, astfel încât să nu existe bulgări. Continuă să amesteci timp de aproximativ 5 minute, până când amestecul devine maro auriu.
-
Se toarnă bulionul de pui, se condimentează cu sare și piper negru, se amestecă. Se fierbe timp de 10 minute.
Cum se face bulionul perfect de pui și 4 supe pe baza acestuia
Se acoperă cu broccoli tocat, morcovi și țelină. Continuați să fierbeți timp de aproximativ 20 de minute, până când legumele sunt fragede.
-
Reduceți căldura la minim. Adăugați cheddarul ras la supă și amestecați timp de aproximativ 5 minute, până când brânza este topită.
Cheddar poate fi înlocuit cu Edam, olandeză sau orice altă brânză. Principalul lucru este că se topește bine.
5.01