Afaceri împotriva unei pandemii: antreprenori despre cum să-și salveze afacerea într-o criză

Servicii de livrare de cafenele și produse alimentare

Suntem acum într-o poziție francă dificilă. În ultima săptămână, fluxul de oaspeți în diferite cafenele a scăzut: undeva cu 50%, undeva cu 90%. Serviciul de catering și-a încetat complet activitatea. Este deja clar că se va înrăutăți. Prețurile pentru produsele pe care le cumpărăm au ​​crescut odată cu cursul de schimb al dolarului și al euro. În ultimele două săptămâni am căutat urgent furnizori interni de materii prime. Aceasta este o meserie de bijuterie, calitatea stabilă este o raritate chiar și la furnizorii ruși foarte buni.

Aproape toate cafenelele noastre sunt situate în spații închiriate. Veniturile au scăzut deja, iar tarifele de închiriere nu au scăzut și nici nu este nevoie să așteptați o vacanță de închiriere. Poate că orașul va face concesii, dar în rețeaua noastră doar 4 din cele 37 de cafenele din Moscova și regiunea Moscovei se află în clădiri închiriate din oraș, restul locatorilor sunt private. Am informat deja partenerii noștri că suntem obligați să suspendăm toate plățile în cazul unei astfel de forțe majore. Acum plătim doar pentru plăți obligatorii: salariu, taxe, utilități.

După cum se spune, noi ne adaptăm de la roți la condițiile în schimbare. Primul pas a fost consolidarea securității. Am intervievat oaspeții: au aflat care sunt măsurile noastre pe care le consideră importante și ce altceva își propun să facă în această direcție.

Procesăm mânerele ușilor la fiecare jumătate de oră, la fiecare oră - toate jucăriile. După fiecare oaspete, ștergem mesele și butoanele pentru a apela chelnerul cu o soluție dezinfectantă sigură. Gătit cu mănuși și măști.

Acum, când aceste măsuri nu mai sunt suficiente, au organizat livrarea produselor direct de la cafenea. Astfel, salvăm personalul: îi orientăm pe toți angajații către munca de curierat. Oferim totul pentru livrare: de la găluște congelate și prăjituri cu brânză la mese calde, băuturi și deserturi pentru adulți și copii. Chiar și animația - atât un program festiv deplin, cât și doar serviciile unui animator. El poate veni să se joace cu copilul dacă mama își rezolvă problemele de muncă la distanță sau este pur și simplu arsă emoțional din faptul că este tete-a-tete cu bebelușul între patru pereți.

Îi sfătuiesc pe colegii din magazin, în primul rând, să fie flexibili. Căutați noi canale de distribuție: formați o ofertă „cu toți”, organizați livrarea prin agregatoare sau pe cont propriu, sunteți de acord să aduceți prânzurile la acele birouri care sunt situate în apropierea dvs. și care nu s-au schimbat încă într-o locație îndepărtată, veniți cu ceva al lor.

Fii flexibil în găsirea de noi canale de promovare. Plasați-vă propriile postări în grupuri pe rețelele de socializare, conectați-vă cunoștințele, clienții obișnuiți, tovarășii în nenorocire. Creșteți-vă conturile de restaurant, fiți în alertă - acum este momentul pentru asta.

În al doilea rând, analizează-ți critic cheltuielile și optimizează tot ce poți. Nimeni nu poate prezice cât va dura criza serviciilor. Evitați cupele de unică folosință, ambalajele scumpe și serviciile de publicitate scumpe. Împărțiți sarcinile între angajații dvs. și căutați noi talente. Poate că unii dintre voi filmați videoclipuri, unii navighează aproape profesional în rețelele sociale și scriu texte luminoase. Amintiți-vă: cel care va alerga rapid și va reacționa creativ la circumstanțele pe care ni le oferă viața va supraviețui pe piață.

În această situație, serviciile de livrare a alimentelor sunt utile în special oamenilor. Am înregistrat o dublare a numărului de comenzi săptămâna trecută. Dar nu totul este atât de simplu. Unii furnizori cresc din aprilie costul mărfurilor, explicând achiziția în valută, nu în ruble. Ne așteptăm la o creștere a prețului de achiziție din cauza unei creșteri bruste a dolarului în următoarele săptămâni.

Până în prezent, nu creștem prețurile și nu intenționăm să facem acest lucru. Acum avem livrare gratuită prin curieri auto în Moscova pe șoseaua de centură a Moscovei. În cazul în care prețul de achiziție afectează puternic economia noastră, vom face livrarea plătită.

Divertisment și sport

Locuiesc în Ulyanovsk și sunt angajat în spectacolul intelectual și de divertisment „ZBS”. Proiectul a împlinit recent 2 ani, în acest timp mai mult de 1.000 de persoane au luat parte la jocuri. De obicei jucăm o dată la două săptămâni timp de două zile, pentru că există întotdeauna o mulțime de oameni care doresc - până la 150 de participanți într-o singură zi.

Până acum am anulat următoarea serie de jocuri. Acest lucru este direct legat de carantină și interzicerea evenimentelor publice. Dacă acest regim continuă, probabilitatea de a anula multe evenimente corporative va fi, de asemenea, mare. Ne gândim deja la formatul online. Va dura ceva timp pentru a-l dezvolta, dar proiectul va exista oricum.

Pentru antreprenorii care organizează evenimente, sfătuiesc în primul rând să nu-și piardă inima. Profitați la maximum de timpul dvs. și dedicați-l acelor părți ale afacerii care sunt de obicei uitate și abandonate.

Vino cu povești noi pentru evenimente, actualizează-ți propunerea comercială, discută alte formate cu parteneri și contractori. Analizați cheltuielile: poate merită să schimbați ceva, să renunțați la cheltuieli inutile și undeva doar pentru a economisi bani. Puneți-vă sănătatea în ordine.

Carantina nu este eternă, trebuie să ieși din ea plină de noi forțe, energie și idei proaspete. Veți compensa întotdeauna pentru ale voastre. Și nu voi vorbi despre faptul că orice criză este, de asemenea, un moment de oportunități pentru a vă realiza în ceva nou. Este evident.

Ajutăm oamenii să-și asume riscul practicării sportului și oferim antrenamente de grup în aer liber în mini-grupuri de până la 6 persoane. Cursurile se țin în parcuri și piețe, puteți găsi oricare dintre cele mai apropiate și puteți evita călătoriile cu mijloacele de transport în comun.

Clienții noștri obișnuiți continuă să se antreneze, dar nu au existat creșteri ale celor noi în ultimele trei săptămâni. Marea noastră provocare acum este să le spunem oamenilor cât de important este să-și îmbunătățească sănătatea, să facă sport și să fie în aer liber. Pentru cei care trebuie să renunțe la sala de gimnastică obișnuită, oferim două antrenamente de grup gratuite în orice locație, după prezentarea unui membru al clubului de fitness.

Am un ANO, care include două muzee din Moscova. De fapt, acestea sunt astfel de muzee private cu o organizație publică. Nu avem buget de stat. Există un fondator care dă bani pentru întreținere, dar practic câștigăm noi înșine. Datorită a ceea ce se întâmplă acum, serviciile noastre nu sunt solicitate. Este destul de clar că în viitorul apropiat nu vor exista bani pentru întreținerea muzeului.

La sfârșitul lunii februarie, guvernul de la Moscova a adoptat un ordin privind măsurile de combatere a coronavirusului. Copiilor li sa interzis să meargă la muzee, iar aceștia sunt principalii noștri vizitatori. În martie, am primit aproximativ 1/6 din venituri comparativ cu ultimele două luni. Astăzi suntem complet închise.

Este minunat că anul acesta interesul pentru muzee a crescut puțin. Împreună cu strategia potrivită, acest lucru a permis un airbag mic. Vom trăi pe ea în viitorul apropiat. I-am trimis pe cei care lucrează direct cu vizitatorii acasă, păstrându-și 2/3 din salariu. Cei care sunt angajați în promovare și PR au rămas la distanță. Și le-am spus tuturor că, în timpul autoizolării, cineva se îmbolnăvește cu adevărat, atunci cu siguranță trebuie să luați un concediu medical de la clinică. Este plătit de fondul de asigurări sociale, nu de organizație, acest lucru va ajuta la reducerea poverii financiare.

Sfatul meu principal pentru toți proprietarii de întreprinderi mici este să vorbești cu angajații tăi. Adunați întreaga echipă, explicați ce se întâmplă, răspundeți la întrebări.

Acest lucru va evita situațiile conflictuale, resentimentele și omisiunile. Înainte de închidere, am ținut o întâlnire colectivă, am explicat totul și am răspuns la toate întrebările. Ea a spus sincer că în condițiile actuale banii ar fi suficienți timp de două luni. În acest moment, îmi pot plăti liniștit salariul și apoi, sper, ne vom întoarce la îndatoririle noastre și totul va fi bine cu noi.

Medicamentul

Producem orteze individuale - dispozitive medicale care înlocuiesc gipsurile traumatologie, precum și utilizat în neurologie, de exemplu, pentru tratamentul pacienților cu accident vascular cerebral sau pentru persoanele cu paralizie cerebrală. Există 3 persoane în echipă - aceasta este coloana vertebrală care se ocupă direct de tehnologie și producție. În acest moment, piața noastră principală este Rusia, dar primim deja cereri de la companii străine.

Deoarece realizăm orteze folosind propria noastră tehnologie și cumpărăm materialul de la un producător din Moscova, nu am schimbat prețurile. Cu toate acestea, producătorul materialului folosește materii prime importate, prin urmare, prezice o creștere rapidă a prețurilor cu 10-15%.

În toată această situație, încercăm să găsim un moment pozitiv. În timpul slăbirii rublei, producătorii ruși au șansa de a-și crește cota de piață. Este necesar să se creeze o ofertă în acele nișe în care există o dependență puternică de importuri.

Volumul comenzilor a crescut - acest lucru se datorează lucrărilor care au fost efectuate înainte de începerea epidemiei. Este adevărat, avem un client nou care nu a putut cumpăra orteze seriale importate din cauza creșterii cursului de schimb al euro, dar am putut oferi o alternativă.

Întâmplător, chiar acum executăm o comandă mare. Cu ajutorul serviciilor de curierat, asigurăm producția de la distanță cu materiale și piese de schimb, livrăm bunuri către clienți.

IT și servicii pentru afaceri

Compania noastră se ocupă de comerț cu ridicata și dropshipping, lucrăm cu magazine online: îi ajutăm să stocheze, să colecteze și să livreze comenzi către clienți. Mulți oameni depind de noi. Acum nu există o scădere critică a vânzărilor, dar unele tendințe către aceasta sunt deja vizibile.

Într-o astfel de situație, obiectivul nostru este să învățăm cum să lucrăm de la distanță și să păstrăm angajații în siguranță.

Din 9 martie, am transferat pe toți cei care lucrează la birou în modul de lucru la distanță. Depozitul și punctele noastre de preluare nu pot înceta să funcționeze - nu pot fi transferate online. La începutul lunii martie, am instalat recirculatoare ultraviolete, dezinfectante, termometre achiziționate și măști medicale. Au început să țină jurnalele de temperatură și au trimis acasă mai multe persoane cu simptome de gripă.

În timpul orelor de vârf, mulți oameni vin la punctele de preluare pentru comenzi. Pentru a evita acest lucru, am realizat o pagină de destinație pentru curierii de pe site, unde aceștia pot scrie numărul comenzii înainte de a merge la depozitul nostru. Când sosește livratorul, coletul va fi pregătit și i se va preda rapid. Anterior, timpul de așteptare era de până la 20 de minute, acum l-am redus la trei minute.

Depindem de logistică, poștă rusă, companii de transport și servicii de curierat. Dacă partenerii noștri logistici sunt forțați să nu mai funcționeze, va trebui să îi urmăm. Vom putea accepta și procesa comenzi, dar nu le vom expedia, vom continua să oferim doar servicii digitale care nu necesită contactul cu bunurile.

Facem un designer de magazine online și îi ajutăm pe oameni să-și vândă produsele pe internet de 10 ani. Ecwid are trei birouri în Rusia (în Ulyanovsk, Samara, Vladivostok) și unul în Statele Unite, în Encinitas, California. Peste 160 de angajați lucrează în partea rusă.

Acum este momentul ca întreprinderile să intre online. Și pentru cei care vând deja pe internet, merită să adăugați metode de livrare adecvate situației (terminalele de colete și curierii), pentru a nu forța clienții să se înghesuie la cozi la oficiile poștale rusești. Și niciodată nu este prea târziu pentru a crea un airbag: pune-l jos, doar puțin.

Până în prezent, clienții noi cresc doar, dar suntem îngrijorați de cei vechi, deoarece veniturile lor pot scădea din cauza scăderii numărului de achiziții. Pentru clienții ruși, avem toate planurile tarifare în ruble, acestea rămânând la un nivel fix, în ciuda creșterilor valutare.

Din 15 martie, am trecut la un mod de operare la distanță. Puteți veni la birou pentru probleme urgente, totul este dezinfectat acolo conform unui program îmbunătățit. Am cumpărat produse igienice pentru angajați și alte articole de actualitate. Nu am cumpărat hârtie igienică în cantități mari, aici este ca de obicei.

Pentru companiile de instruire, situația a devenit instantaneu critică. La început, evenimentele de la 50 de persoane au fost interzise, ​​apoi de la 20, ceea ce înseamnă că toate antrenamentele, sesiunile strategice și întâlnirile au fost întrerupte brusc. În această situație, educația online a suferit puțin mai puțin, dar chiar și multe companii mari, ca să nu mai vorbim de întreprinderile mijlocii, și-au înghețat complet bugetele pentru educație.

În primul rând, am avut mai multe sesiuni strategice în cadrul companiei pentru a ține situația sub control. Am discutat pe ce produse să ne concentrăm și ce pași să luăm. Literal, într-o singură zi, ne-am mutat în carantină, fără a pierde eficiența: echipa ar putea lucra de la distanță cu clienții și între ei în sarcinile zilnice.

Acum ne reorientăm către servicii care nu necesită prezență fizică: construirea sistemelor de evaluare, dezvoltarea metodologiei și crearea videoclipurilor de instruire.

Am avut o bună ocazie de a reconstrui: multe dintre programele modulare planificate erau deja pe jumătate online, așa că a rămas să le traducem și mai mult într-un format la distanță.

Cel mai surprinzător lucru este că cererea pentru unele produse a crescut. De exemplu, unele dintre companii au decis că, în timpul unei pauze, este posibil să facă acele lucruri care adesea nu ajung la mâna lor și, împreună cu ele, dezvoltăm săptămânale de formare pe competențe profesionale. Angajații le vor primi numai după părăsirea carantinei.

Avem în vedere mai multe scenarii pentru dezvoltarea evenimentelor - de la luni de calm și concentrare doar pe produsele online până la revenirea rapidă la piața din aprilie. Viitorul apropiat va arăta în ce scenariu ne vom mișca.

Încurajăm antreprenorii să-și împărtășească deschis experiențele. Știi cum să ajute o afacere să supraviețuiască unei crize? Spuneți-ne în comentarii!