Rola de lavash cu pui și ciuperci

Verdurile parfumate conferă acestei pâini inimioase cu pui și ciuperci un gust proaspăt, iar smântâna îl face foarte suculent și fraged.

• Autorul rețetei: Yulia Magay
• După pregătire, veți primi 4 porții
• Timp total de preparare a rețetei: 150 de minute

Ingrediente

• File de pui 250 g
• Sarat la gust
• Champignons 300 g
• Ceapă ½ bucăți
• Ulei vegetal 1 lingură. o lingură
• Piper negru măcinat după gust
• Patrunjel 3-4 crenguțe
• Marar 3-4 ramuri
• Smântână acră 150 g
• Lavash 1 bucată

Metoda de gătit

• Se fierbe fileul de pui în apă clocotită cu sare până când este fraged, se răcește și se toacă mărunt.

  Cum și cât să gătești piept de pui

• Tăiați șampanii în felii și ceapa în cuburi mici.

• Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie. Călește ceapa timp de 3-4 minute.

• Adăugați ciuperci, gătiți timp de 8-10 minute, amestecând ocazional. Se condimentează cu sare și piper după gust.

• Tocam marunt patrunjelul si mararul. Combinați ciupercile și ceapa cu ierburi, pui și smântână.

• Puneți umplutura pe pâinea pita și distribuiți-o uniform.

instagram viewer

• Îndoiți marginile pâinii pita, rotiți-le într-o rolă strânsă, înfășurați-o cu folie alimentară și puneți-o la frigider timp de 2-3 ore.

4.5218