Caserola de varză cu pui și ciuperci
Miscelaneu / / September 30, 2021
Această caserolă delicioasă făcută din varză, ciuperci și file de pui se dovedește a fi delicată, aromată și cu adevărat delicioasă. Incearca-l!
- Autorul rețetei: Irina Saharova
- După pregătire, veți primi 6 porții
- Timp total de preparare a rețetei: 60 de minute
Ingrediente
- Varză albă 1 kg
- Morcovi 2 bucăți
- Ceapă 3-4 bucăți
- Ulei vegetal 3-4 linguri. linguri + pentru ungere
- Apă 50-100 ml
- Sarat la gust
- Piper negru măcinat după gust
- File de pulpe de pui 500 g
- Champignons 200-250 g
- Smântână acră 300 g
- Verzi la gust
- Brânză 100 g
Metoda de gătit
Tocăm varza. Radeți morcovii pe o răzătoare grosieră. Ceapa se toacă mărunt.
Într-o tigaie, încălziți jumătate din ulei la foc moderat. Timp de un minut sau două, prăjiți jumătate de ceapă, adăugați morcovii și, amestecând, gătiți încă 2-3 minute.
Se toarnă varza în aceeași tigaie, se adaugă apă și se acoperă. Fierbeți totul împreună timp de aproximativ 10 minute, amestecând ocazional. Se condimentează cu sare și piper.
Tăiați puiul și ciupercile în bucăți mici. Încălziți uleiul rămas într-o altă tigaie. Mai întâi rumenim ceapa, apoi prăjim fileurile și ciupercile timp de 5-7 minute. Se condimentează cu sare și piper.
Pune jumătate din varză într-un vas uns și perie cu smântână. Întindeți carnea cu ciuperci deasupra și acoperiți-o din nou cu un strat de smântână. Așezați varza rămasă pe pasăre, adăugați verdeață tocată, periați cu smântână și presărați brânză rasă.
Coaceți timp de aproximativ 30 de minute la 180 ° C.
4.7477