Salată cu sfeclă și hering

Faceți o salată simplă cu sfeclă și hering. Peștele se potrivește cu dulceața legumelor și cu aciditatea mărului, iar ceapa adaugă o notă picantă.

• Autorul rețetei: Irina Saharova
• După pregătire, veți primi 6 porții
• Timp total de preparare a rețetei: 150 de minute

Ingrediente

• Sfeclă 2-3 bucăți
• Morcovi 1-2 bucăți
• Ouă 3 bucăți
• Ceapă 1 bucată
• Vin sau oțet de mere 1 linguriță linguriţă
• Sare 1 vârf
• Zahăr ⅓ h. linguri
• File de hering sărat 2 bucăți
• Mere 2 bucăți
• Maioneză după gust

Metoda de gătit

• Fierbeți sfecla până se înmoaie în aproximativ 2 ore, morcovii în 25-30 de minute, ouăle în 10 minute. Răcoros și curat.

  Cât de mult să gătești sfecla și cum să grăbești procesul

  Cum și cât să gătești morcovi

• Tăiați ceapa în bucăți mici. Așezați într-un castron. Se adaugă oțet, sare, zahăr. Se amestecă și se lasă să stea 10-15 minute.

• Tăiați peștele, ouăle, merele, morcovii și o sfeclă în bucăți mici. Se amestecă totul cu ceapă și maioneză.

  Utilizați mere acre sau dulci și acri.

• Așezați salata pe o farfurie. Tăiați a doua sfeclă în felii subțiri și introduceți-o în salată, astfel încât forma să semene cu o floare cu petale.

  instagram viewer

4.8390