Orez cu inimioare și legume
Miscelaneu / / November 01, 2021
Orezul din acest fel de mâncare simplu și consistent pentru cină se dovedește a fi sfărâmicios și aromat, în timp ce legumele cu inimă rămân suculente și fragede.
- Autor reteta: Yulia Magay
- După pregătire, veți primi 6 portii
- Timp total de preparare a retetei: 60 minute
Ingrediente
- Inimioare de pui 800 g
- Ceapa 1 bucata
- Morcovi 2 bucati
- Ulei vegetal 4 linguri. linguri
- Fasole verde congelata 200 g
- Sarat la gust
- Piper negru măcinat după gust
- Coriandru măcinat după gust
- Orez 500 g
Metoda de gatit
Tăiați grăsimea și vasele de sânge din inimile de pui. Curățați ceapa și tăiați-o în jumătate de rondele. Curata morcovii si taiati fasii subtiri.
Se incinge uleiul vegetal intr-o cratita cu fund gros, se prajesc inimile la foc mare timp de 7-8 minute.
Adăugați ceapa în inimioare, amestecați și prăjiți încă 5-6 minute.
Adăugați morcovii, fasolea verde, sare și condimentele după gust într-o cratiță, amestecați și fierbeți timp de 7-8 minute.
Clătiți orezul de mai multe ori în apă rece, adăugați într-o cratiță și neteziți cu o spatulă. Nu amestecați cerealele cu legumele!
Turnați suficientă apă fierbinte într-o cratiță pentru a acoperi complet orezul.
Gatiti vasul acoperit la foc mic timp de 20-25 de minute, apoi amestecati bine.
4.0148