Cum să îngheți prunele pentru iarnă
Miscelaneu / / September 14, 2023
Fructele pot fi preparate întregi, bucăți sau ca piure.
Cum se prepară prunele pentru congelare
Sortați cu grijă fructele, îndepărtând frunzele și tulpinile. Aruncați exemplarele putrezite, deteriorate și stricate. De asemenea, pentru comoditate, în această etapă puteți sorta prunele: cele puternice sunt potrivite pentru congelare întregi sau bucăți, cele moi - pentru preparare ca piure.
Spălați fructele sub jet de apă rece, apoi puneți-le pe un prosop și lăsați-le să se usuce complet.
Cum să îngheți prunele întregi pentru iarnă
Fructele cu semințe sunt utile pentru gătit compoturi.
Ce vei avea nevoie
- Prună;
- pungi de plastic (obișnuite sau cu fermoar);
- prosopul este optional.
Cum se face
Asigurați-vă că nu au rămas picături de apă pe canalele de scurgere spălate. Dacă este necesar, ștergeți fructele cu un prosop curat - acest lucru le va împiedica să se lipească împreună în timpul procesului de congelare. Puneți fructele în pungi.
Apăsați ușor pe ambalaj pentru a elibera aerul. Legați-l în nod sau închideți închizătorul. Păstrați fructele la congelator.
Cum să îngheți prunele în bucăți pentru iarnă
Dintr-o astfel de piesă de prelucrat puteți găti și compot sau îl puteți utiliza coacerea, sosuri și alte feluri de mâncare unde este nevoie de prune.
Ce vei avea nevoie
- Prună;
- cuțit ascuțit;
- pungi de plastic (obișnuite sau cu fermoar).
Cum se face
Tăiați fructele în jumătate și îndepărtați semințele.
Prunele pot fi congelate în jumătăți sau tăiate în bucăți mai mici, după dorință.
Împachetați fructele pregătite în pungi. Pentru a economisi spațiu în congelator, puteți aplatiza ambalajul. Apăsați ușor pe pungă pentru a elibera excesul de aer.
Legați geanta cu prune sau închideți fermoarul. Puneți fructele în congelator pentru păstrare.
Cum să îngheți prunele ca piure pentru iarnă
Fructele tocate sunt un plus excelent pentru terci, clătite și cocktailuri.
Ce vei avea nevoie
- Prună;
- cuţit;
- blender;
- zahăr - opțional;
- tăvi pentru cuburi de gheață, forme de brioșe din silicon sau recipiente pentru alimente cu capac etanș;
- pungi de plastic (obișnuite sau cu fermoar).
Cum se face
Tăiați fiecare prună în jumătate și îndepărtați sâmburele.
Măcinați fructele până la o consistență de piure folosind o imersie obișnuită blender.
Dacă fructele sunt prea acre, adăugați zahăr după gust în timp ce faceți piure și bateți până se dizolvă complet.
Turnați piureul finit în gheață sau tăvi de copt. Puneți-le la congelator pentru aproximativ 2-3 ore până când amestecul se întărește complet.
Scoateți cuburile de piure congelate din tigaie. Pentru a face acest lucru, îl puteți întoarce cu susul în jos și îl puteți bate pe blat. Puneți semifabricatele în pungi. Apăsați ușor pe ambalaj pentru a elibera excesul de aer, apoi legați-l în nod sau închideți clema.
Puneți pungi cu cuburi de prune în congelator pentru depozitare.
O altă opțiune este să turnați piure proaspăt în recipiente pentru alimente cu un capac etanș și să înghețați.
Faceți spații libere🫐🍆🍅
- Cum să îngheți corect dovleceii
- 4 moduri ușoare de a îngheța pătrunjelul
- 3 cele mai bune moduri de a îngheța vinetele pentru iarnă
- Cum să îngheți murele pentru iarnă
- Cum să îngheți roșiile pentru iarnă