VIDEO: Cum de a găti floricele într-un wok

Am găsit o altă aplicație interesantă pentru wok. În acest moment, se va pregăti popcorn!

Pentru a începe cu un pic de istorie. specie acest porumb Zea mays everta - Popcorn. Se dovedește că vechii indieni americani au descoperit proprietatile unui anumit tip de porumb se umfla atunci când este încălzit. Amidon în cereale este o picătură care conține apă. Atunci când este încălzit, apa fierbe, aburul se rupe pielea, și vom obține popcorn cereale pufos.

Deci, în scopul de a găti floricele într-un wok, trebuie să se încălzească-l, pentru a se toarnă în partea de jos două linguri linguri de ulei vegetal, arunca inapoi cateva boabe de porumb și le acoperă cu un capac, învelit în folie. De îndată ce veți auzi sunetul distinctiv al porumbului popping, nu ezitați să toarne cereale rămase (aproximativ 1/2 cana). Sunetul va însemna că temperatura wok a devenit ideal pentru pregatire de popcorn. Turnat de cereale, se acoperă și se reduce căldura la un nivel minim. Pentru a sparge toate boabele, pentru a se agită ușor wok timp de un minut.

La final nu uita sa floricele de sare.