Găluște leneșe cu brânză de vaci

Găluște leneșe de brânză de vaci gătesc mult mai repede decât cele obișnuite. Este suficient să amestecați toate ingredientele, să întindeți aluatul cu cârnați, să îl tăiați în porții și să fierbeți.

• Autorul rețetei: Daria Rodionova
• După pregătire, veți primi 4 porții
• Timp de gătit: 10 minute
• Timp de pregătire: 15 minute
• Timp total de preparare a rețetei: 25 de minute

Ingrediente

• Caș 400 g
• Ou 1 bucată
• Zahar 2 linguri. linguri
• Sare 1-2 ciupituri
• Făină 250 g + pentru stropire

Metoda de gătit

• Pasărește cașul. Dacă este granulată, treceți-o printr-o sită sau bateți cu un blender.

• Adăugați oul, zahărul și sarea și amestecați bine.

• Adăugați jumătate de făină și frământați aluatul.

• Împărțiți aluatul de caș în trei porții. Rulați fiecare dintre ele într-un cârnați nu prea gros, mai întâi în mâini și apoi pe tablă.

  Pentru a evita lipirea, pulverizați suprafața de lucru cu făină.

• Tăiați cârnații în bucăți mici.

• Înmuiați fiecare găluște leneșă în făina rămasă.

• Așezați găluștele în serii într-o cratiță cu apă clocotită și gătiți-le câteva minute până când plutesc.

5.02