Burgeri cu cotlet la grătar și sos picant
Miscelaneu / / January 01, 2021
Zestul acestor burgeri suculenți la grătar cu paste din carne de vită este sosul picant cu ghimbir, piper de lămâie și ulei de susan.
Preîncălziți grătarul. De asemenea, puteți utiliza un grătar pe gaz, un grătar electric sau un grătar încorporat. cuptor.
În acest moment, bateți oul cu un mixer. Tocăm jumătate de ceapă, trecem usturoiul presa de usturoi.
Se adaugă la ou ceapă, usturoi, muștar, Worcester sos, sare și piper. Se amestecă totul cu un mixer.
Treceți carnea de vită printr-o mașină de tocat carne. Se amestecă ușor cu celelalte ingrediente din cotletă. Nu depuneți prea mult efort, altfel va ieși și carnea tocată dens.
Pentru a face cotletul mai suculent, este mai bine să faceți singuri carnea tocată. Nu luați carne de vită slabă, ci cu grăsime.
Împărțiți cele primite masa în 4 părți. Formați fiecare într-o cotletă rotundă de aproximativ 2 cm grosime. Faceți o depresiune în centru cu palma, astfel încât mijlocul să rămână în timpul prăjirii apartament.
Trimite cotletele pe grătiți și păstrați timp de 6-8 minute. Întoarceți ușor și gătiți încă 6-8 minute. Așezați o felie de brânză deasupra cotletelor fierbinți pentru a se topi.
Toate ingredientele pentru amesteca sos blender.
Tăiați chiflele pe jumătate în lung și lăsați-le la grătar. Tăiați ceapa în jumătăți de inele, roșie și castraveți - în cercuri.
Pe jumătatea de jos a cocului, puneți o frunză de salată verde, o cotletă cu brânză, roșii, ceapă și castraveți. Se toarnă sosul și se acoperă cu jumătatea superioară.
Faceți restul hamburgerilor în același mod.