Tort de iaurt cu glazură de căpșuni
Miscelaneu / / June 05, 2021
Aluat delicat sfărâmicios și un strat subțire de glazură de boabe strălucitoare. Pregătiți o prăjitură cu iaurt pentru cei dragi, cu siguranță le va plăcea.
- Autorul rețetei: Yulia Magay
- După pregătire, veți primi 8 porții
- Timp total de preparare a rețetei: 130 de minute
Ingrediente
- Unt 110 g + 1 linguriță lingura pentru pata
- Zahar 300 g
- Ouă 3 bucăți
- Iaurt grecesc 160 g
- Făină 225 g
- Sifon ¼ linguriță linguri
- Căpșuni proaspete sau congelate 3 bucăți
- Unt 110 g
- Zahăr cristalin fin 180 g
- Extract de vanilie ½ linguriță linguri
- Căpșuni după gust
Metoda de gătit
Preîncălziți cuptorul la 175 ° C. Ungeți un vas de copt cu unt.
Bateți untul înmuiat și zahărul cu un mixer până se omogenizează.
În timp ce bateți, adăugați ouăle pe rând în unt.
Când amestecul este neted, adăugați iaurtul grecesc și amestecați bine.
Cernem făina împreună cu bicarbonatul de sodiu. Se toarnă amestecul uscat în amestecul de iaurt în porții.
Se amestecă bine aluatul și se toarnă în matrița pregătită. Coaceți tortul pentru 50-60 de minute într-un cuptor preîncălzit.
Răciți ușor prăjitura finită, scoateți din matriță și transferați-o în grătar până când se răcește complet.
Pentru glazură, tocați căpșunile în piure și frecați printr-o sită.
Folosind un mixer, bateți untul, zahărul, căpșunile și extractul de vanilie până când sunt netede și pufoase.
Acoperiți briosa răcită cu glazură. Se ornează cu căpșuni, dacă se dorește.
5.01