Ce merge cu banana

Fructele tropicale cu o dulceață moale, învăluitoare și o aromă subtilă sunt bune de la sine, dar dacă îi adăugați produsele potrivite, se vor deschide dintr-o latură nouă. Pentru a găsi combinația perfectă, folosește ingrediente cu arome similare sau joacă-te cu contrastul și asortează o banană cu ceva acru, sărat, proaspăt sau crocant. Experimentați pe cont propriu sau folosiți ideile noastre.

Fructe, fructe de pădure și nuci

• Citrice: portocale, grapefruit, lămâi, mandarine. Aroma revigorantă și acidul echilibrează dulceața bananei. Adăugați bucăți de citrice în salată și smoothie-uri sau stropiți feliile de fructe cu suc proaspăt stors. Deci nu numai că devin mai strălucitoare la gust, dar nici nu se întunecă.
• Fructe de padure: căpșună, zmeura, afin, mur, cireș. Fructele suculente vor crea un contrast gustativ plăcut. Pot fi folosite ca umplutură pentru produse de patiserie și deserturi, ingredient pentru băuturi și deserturi cu fructe proaspete.
• Rodie. Câteva boabe pot fi un accent luminos într-o budincă de banane sau o salată.
instagram viewer
• Mere și pere. Pentru o combinație cu o banană, cel mai bine este să luați soiuri ferme, crocante și dulci-acrișoare.
• Fructe tropicale: ananas, mango, kiwi. Fructele cu gust și aromă strălucitoare și o banană neutră sunt combinația perfectă pentru prăjituri, produse de patiserie, fleacuri, jeleuri și alte deserturi.
• Avocado. Ambele fructe au un gust blând și pulpa fragedă, așa că pot fi combinate cu succes în smoothie-uri, mousse-uri, budinci și alte preparate cu consistență cremoasă.
• Fructe uscate: curmale, stafide, merisoare uscate. Curmalele pot fi adăugate la bomboanele de banane de casă și folosite ca îndulcitor în deserturi, în timp ce stafidele și merișoarele pot fi amestecate în aluat pentru prăjituri și brioșe.
• Nuci: alune, migdale, nuci, nuci pecan, nuci braziliene, caju, nuca de cocos. Adaugă o mână în pâine cu banane sau în aluatul de clătite pentru o textură suplimentară sau folosește-l ca garnitură.

Lactat

• Lapte. Potrivit atât pentru vacă, cât și pentru legume. Cel mai simplu mod de a combina alimente este să faci un milkshake cu banane.
• Cremă. Cu topping bătut cu aer cremă prajitura cu banane va fi si mai buna.
• Brânză de vacă. Împreună cu un piure de banană se poate folosi în aluatul pentru clătite și brioșe. Încercați să ascundeți bucăți de fructe în interior syrniki sau pur și simplu combinați-le cu brânză de vaci pentru un mic dejun rapid și hrănitor.
• Mascarpone, ricotta si crema de branza. Cremă de brânză moale este o bază excelentă pentru smântână într-o prăjitură cu banane. Dacă nu aveți chef să pregătiți un desert complex, întindeți ricotta pe pâine prăjită și puneți deasupra felii de fructe.
• Înghețată. O bila de inghetata va face bananele caramelizate sau o placinta calda cu banane mult mai gustoasa.
• Iaurt grecesc. Bucățile de fructe dulci vor echilibra bine aciditatea iaurtului.
• Riazhenka. Gustul ușor de caramel al laptelui copt din această băutură se potrivește bine cu bananele. Încercați să combinați produsele într-un cocktail sau să faceți unul simplu. desert într-un pahar.
• Lapte condensat. Bananele și laptele condensat obișnuit sau fiert sunt toppinguri excelente pentru clătite și vafe. De asemenea, produsele vor fi bune împreună în prăjituri și produse de patiserie.
• Brie, camembert și cheddar. Aceasta este o combinație gourmet pentru cei care iubesc aromele neobișnuite. Încercați pâine prăjită fierbinte cu brânză topită și fructe sau faceți tartine din ingredientele dvs.

Condimente și alcool

• Zahar brun, miere, sirop de artar. Oricare dintre acești îndulcitori, spre deosebire de alb obișnuit Sahara, va face gustul desertului cu banane mai profund și mai multifațetat.
• Vanilie. Acest adaos va spori notele de vanilie care se regasesc in aroma bananelor coapte. Principalul lucru este să alegeți extractul natural de vanilie, nu vanilina.
• Scorțișoară, nucșoară, ienibahar, cuișoare, ghimbir măcinat. Aroma caldă și condimentată a condimentului se va potrivi cu orice produse de copt cu banane și un praf poate fi adăugat și la smoothie-uri și smoothie-uri.
• rom negru. Alcoolul puternic cu note de condimente, nuci și vanilie poate fi adăugat la bananele caramelizate și la înmuiat de prăjitură sau folosit ca bază pentru un cocktail de fructe.

Alte produse

• Ciocolată. Această pereche clasică este bună în orice desert și băutură. Cel mai bun complement pentru gustul fructelor ciocolată bogat în cacao.
• Caramel. Se toarnă peste clătite cu banane și înghețată sau se adaugă la plăcinte și prăjituri.
• Cafea. Încercați să turnați niște cafea tare într-un milkshake de banane sau într-un înmuiat de pâine scurtă.
• Slănină. Combinația de slănină sărată crocantă și fructe moi dulci este neașteptată, dar armonioasă. Îl poți folosi în sandvișuri și burgeri.